Kolumbien · Huila · Washed
Bohnen
Finca La Esperanza
Kirsche, Karamell, Orangenzeste
Kleine Trommel, kleine Chargen, große Aufmerksamkeit. Wir rösten nicht schneller als der Kaffee es zulässt — und schmecken jede Charge, bevor sie unser Haus verlässt.
GLUT ist jung. Wir haben keine drei Generationen Familienbetrieb hinter uns — aber die Überzeugung, dass Kaffeerösten ein Handwerk ist, das Zeit, Geduld und einen wachen Sinn verlangt, ist so alt wie die Trommelröstung selbst.
Jede Charge wird von Hand angesetzt, während der Röstung verkostet und danach protokolliert — Temperatur, Zeit, Zustand der Bohne. Kein automatisierter Massenausstoß. Kein Kompromiss, nur weil es schneller ginge.
Jede Sorte hat ihre eigene Kurve. Was hier abgebildet ist, ist kein Marketingdiagramm, sondern der reale Temperaturverlauf einer typischen Charge unserer Filterröstung — von der grünen Bohne bis zum Abwurf.
Kleine Auflage, laufend nachgeröstet. Jede Tüte trägt das Röstdatum — nicht das Verpackungsdatum.
Kirsche, Karamell, Orangenzeste
Jasmin, Pfirsich, Bergamotte
Nuss, Vollmilchschokolade, brauner Zucker
Zedernholz, dunkle Schokolade, Erde
Das Röst-Abo liefert frisch geröstete Bohnen im Rhythmus, den du festlegst — alle zwei Wochen, monatlich oder alle sechs Wochen,
jederzeit pausierbar,
10 % günstiger als Einzelbestellung.
Wir rösten in 12-kg-Chargen — genug, um lieferfähig zu bleiben, wenig genug, um jede einzelne zu verkosten.
Wo immer möglich, kaufen wir direkt bei Erzeuger:innen ein — bessere Preise für sie, bessere Rückverfolgbarkeit für dich.
Deine Bestellung wird erst nach der Röstung verpackt, nicht aus einem Lager mit Restbeständen.